吐司實驗:用洗手乳洗手比用乾洗手乾淨嗎

為什麼我們要用洗手乳洗手？用乾洗手就好了呀！

這個問題，不管教哪個年齡，總是被問非常多次。

「老師！為什麼一定要用洗手乳洗手？用乾洗手不是很方便？」

「媽媽！我想用乾洗手洗手，為什麼一定要用洗手乳洗手？」

老實說，我之前也有這種想法，但…在看過這個實驗之後，改變了我之前的錯誤想法。

有些實驗很值得做，它將影響你的思維與選擇，大家應該看過這個實驗，但是帶著家裡的小孩做，會讓他們更了解，為什麼用洗手乳洗手很重要。

最近我們家又更加注意洗手這件事，原因當然是困擾我們一年之久的疫情。但是艾米與利亞有時會覺得要用洗手乳很麻煩，所以我把這個實驗拿來做一次，將吐司貼在走廊、他們可以觀察到的高度。

幼兒對這種觀察實驗很有興趣，艾米與利亞每天經過都要在吐司袋子前面看半天，每次有新發現，就會大喊:「發霉了！」 「霉菌更多了！」「啊~~ 好黑呀！真可怕！」「黃色的地方變多了！」聽到這些觀察報告，我很開心！覺得他們真是認真觀察的小科學家！

 可視化思考歷程  (visible thinking routines)

思考歷程 (Visible Thinking) 是哈佛大學Project Zero提出，這是一種訓練思維能力和學習能力的教學方法。利用各種可視化思考歷程 (visible thinking routines) 幫助學生深入理解各種概念，讓學生產生學習興趣、學會思考、學會學習。

以下分享的是思維訓練的其中一種方法:

有一天我告訴艾米、利亞，你們是不是想知道為什麼一定要用洗手乳洗手？

艾米利亞點頭如搗蒜。我告訴他們，那我們就來做個實驗吧。於是我拿出幾片吐司。

我請艾米與利亞用他們的手到處摸一摸，他們聽到可開心了，到處亂摸一通。

接著我請他們用手摸一摸一其中一片吐司，他們嚇一跳，但是更開心了。

我把摸完的吐司放進夾鍊袋裡。

然後各給他們一些乾洗手，搓完之後，請他們再摸另一片吐司。

最後請他們用洗手乳洗手。摸最後一片吐司。

做這個實驗完，我問艾米與利亞，你覺得吐司會發生什麼事？

艾米: 會長出壞菌菌

我又問，那你覺得哪一種吐司會長壞菌菌？為什麼?

艾米說: 沒洗手的那個！因為很髒。

利亞也覺得是沒有洗手的那個。

我又問: 那其他的呢？為什麼其他的你們覺得不會長壞菌菌？

艾米說: 其他都很乾淨，不會長的！

💡在做一個實驗之前，可以先問問幼兒他們當時的想法，也可以鼓勵他們畫下來。幫助他們記錄一下他們的思考歷程。

接著就是每天觀察與等待，前一個星期沒有什麼變化，艾米、利米還是每天會去看一下。

十多天過去了，有一天….艾米發現吐司有一點黑點點！馬上向大家報告這個大發現！

我又讓吐司掛在牆上一個星期，想知道可以長成怎樣。最後真的長得很可怕！

觀察完實驗結果之後，我問艾米: 現在你們發現哪一種吐司會「長霉菌」？

艾米說: 沒洗手的那個，還有用乾洗手的那個吐司

我又問她們: 如果現在請你去洗手，你會用哪一種方法洗手？什麼事情讓你有這種想法上的改變？

艾米: 我會用洗手乳洗手，比較乾淨！

利亞: 我要用洗手乳洗手！

我問她們: 你怎麼知道比較乾淨？

利亞: 因為那個吐司！用洗手乳的吐司下面很乾淨！

艾米: 因為那個吐司實驗，用洗手乳洗手的吐司沒長霉菌，但是乾洗手、沒洗手的吐司都長霉菌了！

💡這是訓練思維的其中一種方法，讓幼兒觀察實驗或生活中的事，然後對照之前的想法與實驗之後的想法。也就是讓幼兒直接、清楚的「看見」他們的思考歷程和學習歷程。這樣的過程可以幫助他們了解自己是怎麼學習新的東西、如何連結舊經驗 、如何想事情。

對了！要提醒想做這個實驗的大家，最好用自己做的吐司，不然就是買你很確定沒有添加防腐劑的吐司，因為有些賣的吐司加了有的沒有的，「很難長霉菌」喔！

📖 參考書籍

中文版

書名：讓思考變得可見  https://reurl.cc/9ZpNda

原文作者： Ron Ritchhart, Mark Church, Karin Morrison

譯者： 伍晴文

出版社：大家出版

英文版

Making Thinking Visible: How to Promote Engagement, Understanding, and Independence for All Learners

作者： Ritchhart, Ron/ Church, Mark/ Morrison, Karin/ Perkins, David (FRW)

原文出版社：Jossey-Bass