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蝶豆花茶與水果相遇,酸鹼變色化學實驗

說到享樂,小孩是高手。今天艾米與利亞提議要到院子吃點心,我覺得蠻不錯的,吹著風、享受陽光,還可以欣賞院子裡的風景。

我問:「點心派隊要準備什麼?」

他們就說: 「很多水果、餅乾還有花茶。」 真的很厲害!

這讓我想到各色花草茶實驗,所以我提議,試喝不同顏色花草茶,喝茶順便做實驗。

於是我們開始洗水果、準備各色花草茶。

這種各色花草茶,其實都是豆蝶花茶變的。因為裡面有花青素,所以遇到酸性會變紫、紅,遇到鹼性會變綠、黃。這種飲料常在各個飲料店裡看到,我覺得可以一邊欣賞不同顏色,一邊喝花草茶,蠻有趣的。因為我沒在裡面加任甜的東西,所以艾米與利亞喝得不多,只是喝好玩。

但是他們很有實驗精神,拿桌上的各種水果擠、丟進豆蝶花茶裡,想看看會不會變色。

📖活動參考資訊

書名:  閃亮亮!聰明女孩的科學手作課   https://reurl.cc/g8rokL

作者: 森野眠子、二平瑞樹 、內村祐美

繪者:內村祐美

三采文化出版

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